logotype

3 ноября – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ СЭНДВИЧА В США

3 ноября – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ СЭНДВИЧА В США

Интенсивный ритм современной жизни зачастую заставляет обедать, перекусывать на ходу. Чаще всего таким перекусом становится сэндвич, поскольку он не занимает много места в сумке, не требует особых условий для употребления, а самое главное -хорошо утоляет голод.

Каждый год почти во всем мире отмечают гастрономический праздник, посвящённый сэндвичу. Традиция чтить и наслаждаться употреблением самого известного и незамысловатого в приготовлении блюда родилась в Соединенных Штатах Америки, но последние годы стала такой популярной и в Европе.

Сэндвич (сандвич) – разновидность бутерброда – пара ломтиков хлеба или разрезанная надвое булочка начиняется всем, что только душе угодно (колбаса, мясо, рыба, зелень, овощи, сыр, арахисовое масло, шоколадная паста, джем, фрукты и многое другое, что придет на ум), ‒ служащая отличным перекусом или дополнением к основному блюду. Также считают обычный бутерброд «открытым сэндвичем», поскольку он не имеет «крыши»-второго хлебобулочного изделия.

На самом деле сэндвич ведет свою историю задолго до образования США как государства мирового значения. Доподлинно известно, что уже в первом тысячелетии нашей эры израильтянин Хиллел Вавилонян, по легенде, являющийся учителем Иисуса Христа, начал традицию на Пасху заворачивать в кусок мацы измельченные орехи и яблоки с добавлением пряностей и специй. Такое блюдо является символом страданий всех иудеев. Позже, в Средневековье, была распространена традиция подавать тушеное мясо на кусочках черствого хлеба вместо посуды (а порой и с сервировкой). Во время трапезы хлеб пропитывался мясным соусом, становясь мягче и вкуснее, а также выгоднее с экономической точки зрения: человек быстрее наедался, а следовательно, в расход уходило меньше мясных припасов.

Историческая литература дает и другие сведения об упоминаниях этого сытного варианта ланча, но именно название «сэндвич» впервые встречается в ХVIII столетии. Для Американского континента это время больших перемен, становления нового типа государства, появление конституции и борьбы за независимость.


Свое интересное имя сэндвич получил благодаря Джону Монтегю (1718-1792), четвертому графу Сэндвича, Первому лорду Адмиралтейства, дипломату и государственному деятелю. Открытые Джеймсом Куком во время третьего кругосветного плавания острова тоже носят имя английского графа-дипломата – Южные Сандвичевы острова.

В силу своей занятости и большой любви к карточным играм граф Монтегю часто не имел достаточного количества времени для полноценного обеда, поэтому им был придуман вариант быстрого обеда прямо за игральным столом. Проводя часы напролет за азартными играми, «перекусывал» Монтегю тут же, поэтому соперники обвиняли его в краплении карт перепачканными жиром пальцами. Для того чтобы не портить своей репутации игрока граф приказал своему слуге подавать ростбиф, помещенный между двумя ломтиками хлеба, что облегчило игру и не вводило в ступор других игроков.

Всем присутствующим при этом эпохальном событии решение графа очень понравилось, поэтому в скором времени необычный бутерброд «по-сэндвичевски» или «как у Сэндвича» стал блюдом «номер один» у завсегдатаев игорных домов.

Вот такое практическое решение проблемы грязных рук, отвлекающих от карточной игры, внесло изменения в историю кулинарии, ведь по праву можно считать этот случай началом истории фаст-фуда.

Сегодня в Сэндвичев день устраиваются мастер-классы по их приготовлению, дегустации разнообразных видов, слагаются песни и стихи в честь знаменитого блюда.
Категория: Здоровье

Добавить комментарий




angry evil grin laugh sad smile wink cry 




Добавить статью Законы
+7 (499) 394-1-398 ОНЛАЙН ЗАПИСЬ НА ПРИЕМ
Бизнес
Жизнь
БЕСПЛАТНАЯ ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО НАСЛЕДСТВЕННЫМ ДЕЛАМ +7 (499) 394-1-398 ЗВОНИТЕ, КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ТЕЛЕФОНУ БЕСПЛАТНАЯ Юрист Волков Сергей
Культура Здоровье
Потребитель магаз
Проекты
Споры с программистами
Юмор
Навязали дополнительные услуги
Архив
« Март 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Мы в Facebook