Вредность бутерброда из хлеба и сыра для здоровья
Такие выводы сделали ученые из Гарвардского университета в ходе специального эксперимента, проводимого с участием животных и людей. Куратором этого исследования стал профессор из Тель-Авива Амир Тайрош.
Оказалось, что в разнообразной хлебобулочной продукции и хлебе присутствует пропионат. Такая добавка к сдобе. При более тщательном изучении этой добавки, стало известно, что пропионат влияет на накопление жира в организме и вызывает диабет.
Давно известно что хлеб, благодаря большому содержанию углеводов, провоцирует образование лишнего веса. Но не только углеводы влияют на набор веса: пропионат, добавляемый не только в выпечку, но и в питание для животных, повышает риск ожирения и диабета второго типа.
Происходит гормональный сбой.
При ежедневном употреблении, пропионат становится эндокринным убийцей (дизаптором).
После вмешательства дизапторов в эндокринную систему человека происходят гормональные сбои у человека и животных.При исследовании было выявлено, что добавка вызывает некоторые сложные реакции при обмене веществ. После чего возникала инсулиноустойчивость, а сам инсулин в крови оказался повышенным. Мыши, принимавшие участие в эксперименте, получали пропионат ежедневно в течение ста дней. В последствие, добавка действовала хронически, что стало причиной увеличения веса мышей, также у них был зафиксирован диабет второго типа.
Влияние на животных и людей.
Конечно же, люди не подвергались столь продолжительному воздействию данной пищевой добавки, но при употреблении ими пропионата было зафиксировано изменение гормонального фона. После проведения этого эксперимента, ученые убедились в одинаковом влиянии добавки, как на людей, так и на животных. Но если мышей заставляли питаться пропионатом специально, то люди употребляют его практически ежедневно, подвергая себя риску приобретения диабета и гормональных заболеваний. Некоторые еще и пичкают этой добавкой своих питомцев, так как в кормах для животных также содержится пропионат. Чтобы приобрести вышеперечисленные заболевания не обязательно есть пропионат в огромных количествах, достаточно тех, которые содержатся в нашем ежедневном рационе.
Где добавлен пропионат.
Это консервант, который применяется в пищевой промышленности. Он подавляет развитие плесени, бактерий и дрожжей. Доказана его эффективность против плесени, которые возникают при хранении хлебобулочных изделий. Ранее пропионат считался безвредным, а пропионовая кислота полностью усваивалась организмом. Но в ходе исследования Гарвардских ученых, было доказано обратное.
Хлеб, который продают сегодня, наверняка содержит эту добавку, так как долгое время не плесневеет. Однако честные производители указывают его наличие в составе хлеба. На некоторых упаковках он был прописан, и если вас это заинтересует, то можете убедиться в этом, ели изучите состав продукта на прилавке. Это четыре так называемые Е-шки: Е280 (кислота пропионовая), Е281 (натрия пропионат), Е282 (кальция пропионат), Е283 (калия пропионат), Е282 и Е283 (соли пропионовой кислоты)
Как в твердых, так и в плавленых сырах, также может присутствовать пропионат. Его могут добавить при приготовлении, либо он может возникнуть самостоятельно, при брожении в результате созревания сыров. Такие натуральные пропионаты содержатся в качественных сырах. На месте среза сыра, видны разнообразные дырки, которые образовываются при взаимодействии пропионовокислотных бактерий. Сыры, имеющие особый вкус и запах, в разрезе с большими дырочками. Они возникли благодаря этим бактериям. Было вызвано естественное брожение, при котором выделялся газ в большом количестве, раздувая полости сыра. Конечно, сыры менее негативно влияют на организм, чем хлеб, так как употребляются не в таком большом количестве и не каждый день.
Законы
Бизнес
Жизнь
Культура
Здоровье
Юмор
Блоги
- 15 марта - День защиты прав потребителей
- Гарантия на ремонт квартир и коттеджей
- 4 месяца тюрьмы за неуплату алиментов
- Как разводящемуся супругу выделить свою часть имущества с выгодой
- За амброзию на участке можно привлечь к ответственности
- Можно ли вернуть деньги за просроченный продукт?
- Забыли вещи в такси? 5 простых советов как их вернуть
- С чего начать удаленный заработок
- Плюсы и минусы статуса самозанятый
- Инвестиционные вложения, которые приведут вас к кризису
- Как заработать на файлообменниках в интернете
- Цикл пo информационной безопасности и анонимности
- Советы для тех, кто ищет временную подработку
- Как начать зарабатывать из дома? (На каких сайтах можно работать, сидя дома?)
- 5 ошибок при покупке септика
- Как заряжать автомобильные аккумуляторы
- 18 Марта – День вещих снов
- KIRILL'S ENGLISH
- Электроника полезные аксессуары с АлиЭкспресс
- 17 марта – День шёпота
- РЕМОНТ В КВАРТИРЕ: основные этапы
- 15 марта – Международный день планетариев
- 15 марта – Всемирный день контакта
- КУБ свой/чужой
- Артикуляция - это лучшее упражнение для дикции
- 9 Марта – День нестандартно мыслящих людей
- 9 марта - Международный день ди-джея
- 8 марта – День работников геодезии и картографии
- ПОЧЕМУ ОПАСНО СМОТРЕТЬ ТЕЛЕВИЗОР
- Пейте правильно
- Абсолютно новое лекарство от болезни суставов
- Правильное умывание - путь к молодости
- Не хотите идти к врачу при недомогании?
- Лучшие утренние привычки для успешного и продуктивного дня
- Правда об опасности летних заболеваний
- Stand-Up Club #1
- Комик Костя Пушкин
- Бессменный ведущий Камеди Клаб Павел Воля
- Комик Саша Малой
- НЕЙРОСЕТЬ
- Уральские пельмени
- Шутки на новый год
« Март 2024 | ||||||
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |