3 августа — Всемирный день арбуза

В последний месяц лета покупают самые вкусные арбузы, а заодно и отмечают Всемирный арбузный день 3-его августа!

Именно 3-его августа люди со всех уголков планеты празднуют Международный день арбуза, созревающего в этом месяце. И хотя большие сочные ягоды появляются на витринах гораздо раньше, пробовать их не стоит из-за возможных негативных последствий.

Многие производители, надеясь ускорить процесс созревания, используют в качестве удобрений нитраты. Выращенные с их помощью плоды частично утрачивают свои вкусовые свойства и могут сильно повредить Вашему здоровью. Следовательно, самый оптимальный вариант – купить натуральное лакомство ближе к концу сезона.

Впервые этот праздник, сделавшийся после национальным, был введён в Америке. Раз в год жители США проводят соревнования на наибольшие размеры арбузов, изготавливают из них прохладительные напитки и устраивают массу других мероприятий, посвященных гигантской ягоде.

Популярнейшее развлечение – конкурс на объём съеденной мякоти. Существует даже такие экзотические виды состязаний, как плевки семечками на дальность, а некоторые придают спелым плодам разнообразные формы, соревнуясь в кравинге.

Россия также проводит у себя различные мероприятия в честь съедобного торжества, и в этот день каждый должен попробовать виновника веселья! Наша родина является одним из крупнейших сельхозпроизводителей в этой сфере.

В южных странах встречается горький и потому несъедобный колоцинт – одна из дикорастущих разновидностей этого бахчевого растения. Считается, что именно южноафриканская пустыня Калахари и есть родина его современных потомков.

Выращиванием сладких гигантов занимаются не одно столетие. При раскопках, в гробнице Тутанхамона учёные обнаружили полуразложившиеся семена и египетские фрески, которым более 4000 лет, подтверждающие данный факт.

Огромная ягода воспета и древнеримским поэтом Вергилием. Народ использовал её ценные качества для варки варения и засола.

В Российской Империи о заморском угощении стало известно в 18 веке. До этого времени столь дорогое яство могли себе позволить только очень состоятельные.

Позднее производство наладилось в Астрахани, где появился именитый астраханский сорт, ставший вкусовым и видовым эталоном. Сначала его не употребляли сырым, термически обрабатывая и получая патоку. Однако с приходом к власти Петра I полосатые гиганты начали стремительно набирать популярность.

Сегодня Китай находятся на первом месте по выращиванию этого растения, применяя всевозможные, не всегда натуральные средства. Но наиболее интересные и дорогостоящие виды созданы в Японии: они разнообразны по формам – от квадратной до сердцевидной. На прилавках также можно встретить гибриды с жёлтой мякотью и чёрный японский «Densuke», который имеет самую большую цену на рынке и часто используется как подарок. Весь секрет в том, что произрастает он в маленьких количествах только на острове Хоккайдо и обладает очень тёмной, экзотичной кожурой. Но изнутри плод красный, с обычными косточками и необыкновенным, по словам селекционеров, вкусом.

Однако эксперименты с формой часто приводят к потере вкусовых качеств, поэтому многие виды исключительно декоративные и предназначены для украшения жилища. Более того, это очень дорогое и престижное удовольствие.

Интересные факты:

• В 2013 году в Америке был выращен самый большой арбуз в мире, вес которого составил 159 килограммов.

• В России, тем временем, вывели самый крупный гибрид в Европе – 61,4 килограмма.

• В нашей стране существуют два крупных памятника полосатому гиганту – в Саратовской области и под Абоканом.

Интересно, что совсем скоро мы сможем увидеть новую разновидность бахчевой культуры размером с виноград – кукамелон.

Независимый правовой вестник