1 октября – «Всемирный день вегетарианства»!

По мнению людей, которые следуют этим принципам, отказ от перечисленных продуктов питания – это не только спасение жизней, но и забота о своём здоровье и окружающей среде.

День вегетарианства отмечается с 1977 года. Именно несколько лет назад, Североамериканское вегетарианское сообщество и Международный вегетарианский союз утвердили идею празднования этичного образа жизни. Целью торжества, как и любого другого, является широкое информирование мирового сообщества о плюсах вегетарианской системы питания.

На сегодняшний день, вегетарианство – довольно распространенный стиль жизни. Основным его правилом является исключение из рациона, например, мяса, рыбы, яиц, молока и т.д. 

Как и любой свод правил, данная система хранит своё историческое прошлое. Прежде чем вегетарианство дошло до современного общества, оно проделало длинный путь через Азию, Индию и Англию. Вплоть до девятнадцатого века, именно в этих странах активно поддерживались религии индуизма и буддизма, которые предполагают отказ от животной пищи. Кстати, стоит отметить, что англичане являются самыми преданными фанатами этичного образа жизни, ведь число вегетарианцев Соединенного Королевства насчитывает около шести процентов от общего количества населения.

Постепенно, система питания нашла своё место в каждом уголке планеты. Как и любое течение, отказ от животной пищи разделился на несколько ветвей: веганство, сыроедение, фрукторианство и другие. Первая ветвь предполагает не только полное исключение животного белка, но и продуктов, которые тестируются на животных, от шести и меха. Вторая поддерживает идею употребления только сырых продуктов. У третьей название предполагает следование «фруктовой» диете.

Величайшие исторические фигуры также придерживались рациона состоящего из растительной пищи. Шопенгауэр говорил о вегетарианцах, как о людях, которые обладают твёрдым нравственным стержнем, а Лев Толстой придерживался мнения о «несовместимости добродетели с бифштексом».

Обратившись к исследовательским данным, можно увидеть, что почти миллиард людей следует питанию без употребления продуктов, полученных путём насильственных действий над животными. Наиболее известными из них являются, как российские, так и зарубежные звёзды шоу –бизнеса.

Учёные до сих пор не имеют однозначной позиции в пользу веганства и вегетарианства. Кто-то из них считает, что человеку необходим животный белок, а кто-то поддерживает замену растительным. Так или иначе, врачи не советуют увлекаться подобной системой беременным женщинам и пожилым людям.
Ежегодно, миллионы жителей выступают в защиту своих «младших братьев». Они посещают протестные акции и устраивают выступления. Рестораны и кафе в этот праздничный день снижают цены на овощи и фрукты, вручают подарки посетителям.

А спустя ещё месяц, первого ноября защитники животных отметят «Международный день вегана».

Независимый правовой вестник