Вредность бутерброда из хлеба и сыра для здоровья
Такие выводы сделали ученые из Гарвардского университета в ходе специального эксперимента, проводимого с участием животных и людей. Куратором этого исследования стал профессор из Тель-Авива Амир Тайрош.
Оказалось, что в разнообразной хлебобулочной продукции и хлебе присутствует пропионат. Такая добавка к сдобе. При более тщательном изучении этой добавки, стало известно, что пропионат влияет на накопление жира в организме и вызывает диабет.
Давно известно что хлеб, благодаря большому содержанию углеводов, провоцирует образование лишнего веса. Но не только углеводы влияют на набор веса: пропионат, добавляемый не только в выпечку, но и в питание для животных, повышает риск ожирения и диабета второго типа.
Происходит гормональный сбой.
При ежедневном употреблении, пропионат становится эндокринным убийцей (дизаптором).
После вмешательства дизапторов в эндокринную систему человека происходят гормональные сбои у человека и животных.При исследовании было выявлено, что добавка вызывает некоторые сложные реакции при обмене веществ. После чего возникала инсулиноустойчивость, а сам инсулин в крови оказался повышенным. Мыши, принимавшие участие в эксперименте, получали пропионат ежедневно в течение ста дней. В последствие, добавка действовала хронически, что стало причиной увеличения веса мышей, также у них был зафиксирован диабет второго типа.
Влияние на животных и людей.
Конечно же, люди не подвергались столь продолжительному воздействию данной пищевой добавки, но при употреблении ими пропионата было зафиксировано изменение гормонального фона. После проведения этого эксперимента, ученые убедились в одинаковом влиянии добавки, как на людей, так и на животных. Но если мышей заставляли питаться пропионатом специально, то люди употребляют его практически ежедневно, подвергая себя риску приобретения диабета и гормональных заболеваний. Некоторые еще и пичкают этой добавкой своих питомцев, так как в кормах для животных также содержится пропионат. Чтобы приобрести вышеперечисленные заболевания не обязательно есть пропионат в огромных количествах, достаточно тех, которые содержатся в нашем ежедневном рационе.
Где добавлен пропионат.
Это консервант, который применяется в пищевой промышленности. Он подавляет развитие плесени, бактерий и дрожжей. Доказана его эффективность против плесени, которые возникают при хранении хлебобулочных изделий. Ранее пропионат считался безвредным, а пропионовая кислота полностью усваивалась организмом. Но в ходе исследования Гарвардских ученых, было доказано обратное.
Хлеб, который продают сегодня, наверняка содержит эту добавку, так как долгое время не плесневеет. Однако честные производители указывают его наличие в составе хлеба. На некоторых упаковках он был прописан, и если вас это заинтересует, то можете убедиться в этом, ели изучите состав продукта на прилавке. Это четыре так называемые Е-шки: Е280 (кислота пропионовая), Е281 (натрия пропионат), Е282 (кальция пропионат), Е283 (калия пропионат), Е282 и Е283 (соли пропионовой кислоты)
Как в твердых, так и в плавленых сырах, также может присутствовать пропионат. Его могут добавить при приготовлении, либо он может возникнуть самостоятельно, при брожении в результате созревания сыров. Такие натуральные пропионаты содержатся в качественных сырах. На месте среза сыра, видны разнообразные дырки, которые образовываются при взаимодействии пропионовокислотных бактерий. Сыры, имеющие особый вкус и запах, в разрезе с большими дырочками. Они возникли благодаря этим бактериям. Было вызвано естественное брожение, при котором выделялся газ в большом количестве, раздувая полости сыра. Конечно, сыры менее негативно влияют на организм, чем хлеб, так как употребляются не в таком большом количестве и не каждый день.
Законы
Бизнес
Жизнь
Культура
Здоровье
Юмор
Блоги
- Можно ли вернуть деньги за просроченный продукт?
- Забыли вещи в такси? 5 простых советов как их вернуть
- Единый федеральный информационный регистр населения России
- Цена не соответствует ценнику
- Нашли чужие вещи в аэропорту, как избежать уголовной ответственности?
- Фото и видеосъёмка в магазине
- Восстановление на работе – реально
- Инвестиционные вложения, которые приведут вас к кризису
- Как заработать на файлообменниках в интернете
- Цикл пo информационной безопасности и анонимности
- Советы для тех, кто ищет временную подработку
- Как начать зарабатывать из дома? (На каких сайтах можно работать, сидя дома?)
- «Экскурсовод в метро»: как стать гидом в столичной подземке
- Сущность бизнеса по изготовлению мебели из паллета
- На чем экономить в кризис и ни в чем себе не отказывать
- 30 правил управления собой, временем и работой
- 22 апреля - День мухлевщика
- Как заряжать автомобильные аккумуляторы
- KIRILL'S ENGLISH
- Электроника полезные аксессуары с АлиЭкспресс
- РЕМОНТ В КВАРТИРЕ: основные этапы
- КИНОАФИША
- Тире, дефис, минус
- 15 апреля - Международный день культуры
- 15 апреля - День путешествия налегке
- Где находятся бесплатные музеи в столице России
- Сомали (Somaly)
- 27 марта - Международный день театра
- Основные причины для отказа от прививок в 21-м веке
- 25 апреля - Всемирный день борьбы против малярии
- 24 апреля - День российского стоматолога
- Пейте правильно
- Главные причины и симптомы боли спины
- Как правильно ходить пешком, для жира-сжигания
- Как чрезмерное употребление витаминов вредит нашему здоровью? Почему не стоит злоупотреблять аскорбинкой и другими поливитаминами?
- Stand-Up Club #1
- Комик Костя Пушкин
- Бессменный ведущий Камеди Клаб Павел Воля
- Комик Саша Малой
- НЕЙРОСЕТЬ
- Уральские пельмени
- Шутки на новый год
« Апрель 2024 | ||||||
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |